Mucinas salivales que combaten las caries
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Mucinas salivales que combaten las caries

Publicado por Dr. Dario Vieira Pereira el 4 febrero 2015 en Odontologia

Actualizado el 25 marzo 2015

Las mucinas salivales son uno de los componentes del moco, cuya misión es la de proteger activamente la integridad dental ante las bacterias promotoras especificas de las mismas, que son conocidas científicamente por el nombre de “streptococcus mutans”.

El fortalecimiento de la mucosa ayuda a luchar contra las caries

Los especialistas que han realizado la nueva investigación que nos ha llevado a esta conclusión defienden que fortaleciendo esas defensas naturales que poseen muestras musitas salivales, nuestro cuerpo podrá luchar de una manera más eficaz contra la caries dental, reduciendo así la dependencia de materiales exógenos, como puede ser el caso de selladores o tratamientos de fluoruro.

Este tipo de tratamientos son fiables y están más que probados, pero las soluciones naturales siempre serán mejor opción que el empleo de ayuda externa, por pocos efectos secundarios que esta pueda tener, lo que convierte este estudio, obtenido por investigadores de la prestigiosa Universidad de Hardvard, en un curioso hallazgo que merece la pena tener en cuenta.

La teoría nos dice que la bacteria S. mutans se adhiere a las piezas dentales mediante polímeros pegajosos que produce, lo que le permite generar una especie de biofilm que se convertirá posteriormente en una comunidad bacteriana asociada a la superficie protegida. Como esta bacteria carcinogénica crece en la biopelícula que hemos comentado, genera ácidos orgánicos como subproductos metabólicos, que causan estragos en nuestro esmalte dental atacando y destruyéndolo directamente, transformándose así en causa directa del desarrollo de caries.

El estudio descubrió que si bien es cierto que las mucinas salivales no alteran el crecimiento de S. mutans ni producen la destrucción de las bacterias, si que son capaces de limitar el desarrollo de las biopelículas, y como el desarrollo de este biofilm es necesario para el nacimiento del ecosistema que antes hemos mencionado, esto cada teniendo como resultado una protección de nuestros dientes frente a las S. mutans, ya que esta sólo provoca caries cuando se encuentra unida a la biopelícula alojada en la superficie de nuestro diente.

Los investigadores también señalaron que el microbioma oral se conserva con mejores resultados cuando las especies presentes en la naturaleza no son asesinadas, por lo tanto se deduce que la situación ideal consiste simplemente en atenuar la virulencia bacteriana.

Esta nueva investigación ha supuesto una contribución muy importante para la comprensión científica en lo que respecta a las interacciones huésped-microbio.

Sobre el autor:

Dr. Dario Vieira Pereira
Dr. Dario Vieira Pereira
Dario Vieira Pereira.

Director médico de las Clínicas Propdental. Colegiado 4225.

Licenciado en Odontologia Master de cirugía bucal e implantología bucofacial, Facultad de odontología, Universidad de Barcelona.

Diploma de estudios avanzados del Doctorado por Facultad de odontología, Universidad de Barcelona.

Artículos científicos publicados por el Dario Vieira Pereira en revistas científicas de impacto y en PubMed:

Estudio de la influencia de la salud bucodental en la condición física de jugadores profesionales de fútbol del F.C. Barcelona, Medicina oral, patología oral y cirugía bucal Vol. 16, Nº. 2, 2011, págs. 105-110

Wearability and physiological effects of custom-fitted vs self-adapted mouthguards. Pereira D, del Rey M, Javierre C, Barbany J, Paredes J, Valmaseda Castellón E, Berini Aytés L, Gay Escoda C. Dental Traumatology

Study of the effect of oral health on physical condition of professional soccer players of the Football Club Barcelona. Pubmed Cosme Gay-Escoda, Dario-Miguel Vieira-Duarte-Pereira, Jordi Ardèvol, Ricard Pruna, Javier Fernandez, Eduard Valmaseda-Castellón

Conferencista Nacional e Internacional.

Redactor de contenidos del Blog de Propdental

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