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Particularidades de la dieta cariógenica

Publicado por Imma Roca el 18 Agosto 2014 en Odontologia

Dentro del amplio surtido de alternativas que tenemos a la hora de evitar la caries dental hay que destacar la importancia de los hábitos de la alimentación para luchar contra una de las patologías orales más comunes, por ello a continuación vamos a conocer las principales particularidades de la dieta cariogénica, que nos será de mucha ayuda para conocer aquellos alimentos que tendremos que evitar si deseamos gozar de una una salud bucodental óptima.

Particularidades de la dieta cariógenica

A la hora de hablar de la dieta cariogénica hay que hacer hincapié a que estamos ante una alimentación que está basada principalmente en alimentos ricos en hidratos de carbono fermentables siendo las galletas, pan, bebidas gaseosas o zumos con alto contenido en azúcar algunos de estos ejemplos dentro de esta dieta.  Estamos ante productos que hacen posible la aparición de ácidos por parte de las bacterias bucales, que a su vez harían posible el desarrollo de la caries. Por otra parte hay que hablar también del elevado consumo de las bebidas light sin azúcar, que si bien es cierto que no colaboran para el desarrollo de la caries tampoco son recomendables puesto que provocan la pérdida de minerales del esmalte dental.

De igual forma que existen toda una serie de alimentos que perjudican la salud oral de nuestros dientes no hay que olvidar que dentro del sector de los hábitos de alimentación encontramos interesantes aliados tales como la fruta o la verdura, siendo de esta forma una alternativa a tener muy en cuenta y que mejorará no solamente la protección de nuestro sistema ante esta patología oral si no que además nos ayudará a mejorar nuestro aliento.

Sin embargo la alimentación no es el único factor que está relacionado con la caries y es que la higiene dental es otro de los factores que debemos tener en cuenta y para ello no solamente es necesario realizar un par de cepillados diarios puesto que además se requiere que esta rutina cuente con la utilización del hilo dental de forma diaria, que tiene la función de retirar los restos de comida y placa bacteriana alojados en los espacios interdentarios.

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